Politica aziendale

La Martini Alimentare s.r.l. sente l'esigenza di incidere sul costante miglioramento della qualità e sicurezza dei prodotti alimentari che immette sul mercato, impegnandosi, nel contempo, a garantire la gestione ambientalmente sostenibile dei propri processi aziendali secondo la Norma internazionale UNI EN ISO 14001: 2004

Le motivazioni che hanno portato la Martini Alimentare s.r.l. ad intraprendere questa strada, sono :

1. La precisa volontà di operare nel più completo rispetto legislativo Comunitario e locale sia per il rispetto della sicurezza degli alimenti sia per il rispetto dell'ambiente;
   
   
2. La necessità/opportunità di adeguarsi alla crescente richiesta di una sempre maggiore sicurezza alimentare e della Comunità che chiede rispetto ambientale;
   
   
3. La necessità di migliorare l'efficacia e l'efficienza mediante la riduzione dei rischi, l'ottimizzazione economica, il miglior controllo possibile delle materie prime, dei semilavorati e dei prodotti finiti;
   
   
4. La volontà di migliorare i processi con l'introduzione e sviluppo di tecnologie efficaci ed efficienti e rispettose dell'ambiente.
   
   

Per raggiungere tali traguardi, la Martini Alimentare s.r.l. metterà tutti i Dipendenti nelle condizioni di operare nelle direzioni indicate dalle procedure ed istruzioni operative introdotte, tese allo sforzo del "fare bene le cose, e farle bene la prima volta".

Per assicurare che non vi siano incomprensioni o dubbi sulla volontà aziendale, i contenuti della Politica saranno diffusi a tutto il personale e portata a conoscenza della altre parti interessate mediante esposizione sui luoghi di lavoro, pubblicazione sul sito internet, allegata ai contratti.

Per garantire l'impegno continuativo verso il miglioramento vengono definiti periodicamente obiettivi e traguardi in linea con gli indirizzi generali della Politica aziendale sia per quanto riguarda la qualità e la salubrità dei prodotti sia per le prestazioni ambientali dirette e indirette derivanti dalla attività svolte presso i siti di Castiglione di Ravenna e di Gatteo.

Tali obiettivi, i relativi programmi, saranno comunicati alla funzioni responsabili e periodicamente riesaminati.

In funzione di tutto quanto sopra descritto, con riferimento alla Politica Ambientale, si ritiene necessario personalizzare maggiormente gli aspetti che a tale riguardo caratterizzano ciascun sito o stabilimento produttivo.

Castiglione di Ravenna (RA)

1. Proseguire con l'opera di sensibilizzazione di tutto il personale e del Reparto Manutenzione in particolare alla corretta identificazione e gestione dei rifiuti originati dalla attività.
   
   
2. Insistere con l'attività di sviluppo di un sistema che permetta la massima ottimizzazione delle risorse idriche.
   
   
3. Sorvegliare periodicamente le normative di carattere locale per il pieno e totale rispetto delle emissioni acustiche dello stabilimento.
   
   

Gatteo (FC)

1. La Politica Ambientale di questo sito si riferisce a tutta l'area del macello, con l'esclusione di quella del mangimificio.
   
   
2. Proseguire con l'opera di sensibilizzazione di tutto il personale e del Reparto Manutenzione in particolare alla corretta identificazione e gestione dei rifiuti originati dalla attività.
   
   
3. Corretta gestione e manutenzione del sistema di abbattimento degli odori originati dalle particolari caratteristiche dell'impianto.
   
   
4. Insistere con l'attività di sviluppo di un sistema che permetta la massima ottimizzazione delle risorse idriche.
   
   
5. Sorvegliare periodicamente le normative di carattere locale per il pieno e totale rispetto delle emissioni acustiche dello stabilimento.
   
   
6. Sorvegliare con particolare attenzione il processo normativo correlato all'utilizzo di R 22 ( gas criogenici).
   
   

Con riferimento al Sistema di Gestione per la Qualità il raggiungimento degli obiettivi richiesti dalla Norma ISO 9001:2000 in entrambi gli stabilimenti verranno perseguite le seguenti direttrici:

1. Miglioramento delle performances relative ai resi e reclami da parte dei Clienti.
   
   
2. Miglioramenti dei livelli igienici dei prodotti commercializzati.
   
   
3. Approfondimento di un sistema di determinazione della Soddisfazione del Cliente, attraverso un percorso tendente al miglioramento continuo.
   
   
4. Sviluppo del Sistema Informativo integrato che ci permetta di migliorare il livello di servizio verso il Cliente e l'efficienza del Sistema di Rintracciabilità aziendale ai sensi del Reg. CE n° 178/2002.
   
   

Per poter raggiungere tali risultati, proseguiremo nella strada intrapresa della formazione del personale produttivo, impiegatizio e dirigenziale, per la totale e piena attuazione delle potenzialità organizzative espresse dai Sistemi ISO 9001:2000 e ISO 14001: 2004